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創業明治12年こだわりの醤油を作り造り続けている老舗メーカー小玉醸造の協力を得て、鳥海山の伏流水から流れる海水を使用しミネラルたっぷりこだわりの塩作りました。

醤油塩・ふきのとう塩・大吟醸酒粕塩のおすすめ3種セット。

〈ヤマキウ特醸造醤油塩〉
天ぷら・ステーキ等に良くあいます。アイスクリームにちょっとふりかけても美味しく 召し上がれます。

〈ヤマキウ特撰味噌 ふきのとう塩〉
秋田県産のふきのとうのみ使用し、灰汁を独自製法により徹底的に排除し、 秋田県売上NO1のヤマキウ特撰味噌加えた、和食に良く合うこだわりのお塩。 お醤油感覚でご使用頂けます。

〈大吟醸酒粕塩〉
数々の賞受賞した小玉醸造の厳選した大吟醸の酒粕のみを使用した香り豊かな酒粕塩を 作りました。和食はもちろん・肉料理との相性は抜群です。


【原材料】
醤油塩: 海水(日本)、醤油(一部に大豆・小麦含む)
ふきのとう塩: 海水(日本)、ふきのとう、味噌、 味噌、アカベ、ごま油、(一部に大豆・ごまを含む)
大吟醸酒粕塩: 海水(日本)、酒粕

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