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ミュラー鴨「マグレカナール」の詳細

名 称鴨肉 胸肉
内 容約300g 1枚入り
原産国ハンガリー
輸入者トップトレーディング株式会社
東京都千代田区岩本町
賞味期限商品に別途記載
調理方法加熱してお召し上がりください。
発送方法冷凍
同 梱冷凍品の同梱ができます。

ミュラー鴨について

●マグレ・カナール(ミュラール鴨)/マグレ・オァ
マグレ・カナールはフォアグラをとる鴨として有名です。フォアグラをとるために育てられた鴨ですから、フォアグラとの相性は抜群。バルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。マグレ・オァは、フォアグラをとった後のガチョウの胸肉になります。

ミュラール鴨の 特徴

  • ・フォアグラを採取した鴨肉
  • ・バルバリー鴨と北京ダックのかけ合わせ
  • ・フォアグラとの相性抜群
  • ・深いこくと味わいがある
  • ・濃厚なソースに合う

鴨肉アイテムと調理方法

・鴨丸鳥:丸ごとローストに適しています。
・バトー(骨付き鴨胸肉):骨付きのままロースト
・フィレ(鴨骨なし胸肉):ソテーやグリルに
・キュイス(骨付き腿肉):グリルやコンフィに

おすすめ利用シーン
家飲み・毎日の食事・記念日(結婚記念日・お誕生日)のディナー・パーティ(Xmas・クリスマス・女子会・新年会・忘年会・入学祝い・卒業祝い)BBQ 焼肉 bbq 、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮
配送区分:A

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